Førekomstar av algegifter ser ut til å auke. Slike gifter kan skape ubehag og skadeverknader hos dei uheldige som får i seg giftig sjømat. Algegifta Yessotoxin (YTX), som i Noreg er funne i både blåskjel og kamskjel, kan vere ein potensiell risikofaktor ved inntak av skjelmat.
- Vi veit ikkje kva langtidsverknad YTX har på menneske, seier Mónica Suárez Korsnes ved Norges veterinærhøgskole (NVH).
Hun har forska på korleis YTX påverkar muskelcellelinjer frå mus og rotter.
- Vi veit at hjartet blir skada hos dyr etter at YTX er injisert i bukhola. Det er førebels ikkje registrert YTX-forgiftning hos menneske, men vi mistenkjer at eksponering over lang tid kan ha skadeverknader for personar som får i seg denne algegifta, seier Suárez Korsnes.
Kilde: Hege Robberstad http://www.forskning.no/
"YTX"
- Matportalen: Matportalen (view on Google Sidewiki)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar